いきなりですが皆さん、ユニクロ、GUで買い物をした後にレシートってじっくり見たことありますか?
見てみてください。
実は税額の下に「奉仕額」っていう文字があります。
簡単に言うと、割引です。
例えば1,192円の買い物をしました。
この場合の奉仕額はー2円です。
要は細かい会計を奉仕額として割引し、お客様も楽、店員側も会計が楽。
お客様は最大ー4円得できます。
まさにwin-winの関係。
ぜひレシートを確認ください、大使です。
岐阜県、愛知県といえば「モーニング」です。
モーニングの争いは年々過熱し、新規で喫茶店を出すならモーニングの内容を充実させなければ生き残っていけないと感じます。
そんなモーニングですが高山市にもあります。
ココ、高山市の「糸屋」さん。
オシャレな外観。
しかし玄関は表になく裏にあります。分かりづらい!!!
そして駐車場が停めにくい。なんてこった!!!
車でしか行けないような場所なのに!!!笑
レア感がいいですね。
そんな糸屋の店内。
レトロ。
どのパーツを見てみてもレトロ。
肝心のモーニング↓
なんだこのトーストの厚さ。
コーヒーはサイフォンで淹れるこだわり。
絵に描いたようなマスターが淹れてくれます。なんと2杯分あります。
このボリュームで400円。
やるやん。
安いやん。
モーニング大使(兼任)も絶賛です。
朝早くからやってるので、ぜひお車でお出かけ下さい。
お昼ご飯も地元感満載のお店へ。
もう外観が既にジモティー。
店の名は。
なぜ「べるみ」。
入店前なのにレトロ感、バブル感、マスタークセ強い感の3大「感」を感じられる!
期待大!!!
黒板の手書き感も素敵。
壁の素材、床の素材、合格。
天井の素材、合格。
なにこの模様。オシャレすぎる。
今のカフェではまず選ばれない模様ですね。
うん、合格。
レトロね。
肝心のランチの前に、
「Menyu」
いいですね!!!
エビフライの尻尾、大事ですよね。
何がメインかよく分からない。(もちろん焼きそばがメイン)
そして、ランチ。
日替わりランチ700円。
安くないですか?
高山の町中行けば一食も食べられないですよ。
コスパは最高。
味も最高。
行かない理由はない。
しかし、この店の一番のポイント。
それは、店の名前。
覚えてますか?「べるみ」
気になるじゃないですか。「Bellme」
実は、
ここのご主人の元職場の名前が「ベル」
ここのご主人のお名前が「みつお」
もうお分かりですね。
元職場の名前「ベル」にご本人の名前「み」を付けただけ。
最高のネーミングじゃないですか。
「そうなんだぁーーー!!!」
ってなりました。
お昼ご飯に困ったら「べるみ」オススメです。
新規開拓してくぞーーー。