水まんじゅうが大好き、大使です。
最近話題のアレ、
「ミシュランガイド東海版」
発売されましたね。
3大都市圏にしてはだいぶ他に遅れをとりました。
なぜなんでしょうか。
まっ、それは置いといて。
そもそもよ、ミシュランガイドの始まりって、
「もともと長旅に不安のあるドライバーに向けて、ドライブに欠かせない様々な情報をまとめた小さな冊子で...」
要は、
「ドライブ中にフラッと入れる店を掲載している冊子」
ってことですよね。
あくまでドライブがメイン。
だいたいタイヤメーカーですからね。
そして早くも物議をかもしております。
えっと、大使の中でね。笑
愛知：星3つ・2軒
三重：星3つ・1件
岐阜：星3つ・0件
は？
なぜ、なぜ岐阜県は星3つがないのでしょうか。
審査員の5感はどうなっているのか？
でもでも、悔しいとかではなく、統一感なくない？
「結局岐阜は星3つないのか...」
って目立つじゃないですか。
目立つじゃないですか...
あれ？
逆に目立てる。
いやいや、違います。
危ない、溺れそうやった笑
話を巻き戻しますよ。
そもそも、ドライブ中にフラッと寄れるお店が並んでいるはず。
なのに星3つのお店を見てみると...
・ドライブ中なのに駐車場なさそう（名古屋市内）
・ランチもディナーも1万を軽く超える
・そもそもフラット回らない高級寿司屋に行きますか？
などなど。
そして選出方法。
☆ そのカテゴリで特に美味しい料理
☆☆ 遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理
☆☆☆ そのために旅行する価値のある卓越した料理
ビブグルマン（☆なし）星は付かないが5000円以下で特にオススメの食事を提供しているお店
だそう。
評価基準も。
1、素材の質
2、調理技術の高さと味付けの完成度
3、独創性
4、コストパフォーマンス
5、つねに安定した料理全体の一貫性
であります。
まっ、いいや。
なにが言いたいかって、
大使ガイドでも作ってしまおうかしら。笑
星の数なんてつけません！
僕の行く店は全部星3つですから。（かっこええー）
ミシュランの評価基準には決定的な漏れがあるんです。
それは、
居心地。
であります。
長旅のドライバーに必要なのはフラッと入った店の居心地だと思うんです。
旅情報も聞きたいし、店の人ともおしゃべりして落ち着きたい。
食べ終わった後にそっとコーヒーなんて出してもらったら泣きます。
旅の醍醐味はそこじゃぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ！！！！！！！
「大使ラン」は居心地重視で決めていきますよー笑
ということで、「勝手に」自論でした。笑
