7枚羽の扇風機を買いました、大使です。
今回は僕の行きつけ店の紹介。
「つづみそば」さん
であります。
ラーメンと言えば真っ先に出てくるお店。
創業63年目の老舗であります。
高山市内には結構の数ラーメン屋さんがありますが、ここが一番好きかな。
近辺には某有名ラーメン店がありますが、いつもいつ見ても行列。
つづみさんは席数もけっこうあるので、回転も速く、並ばずにはいれることも多い。
大型連休とかは間違いなく並びますが。
そんなつづみさんの看板メニュー
中華そば。
であります。
きんぐおぶしんぷる。
なのに、シンプルの中に深みのある出汁感。
創業63年目のシンプルには深みが存在します。
ネギ、メンマ、チャーシューと具材も極めてシンプル。
なのに、美味い。
というかシンプルこそ難しいんですよね。
僕が通う店に間違いはないようです。（誰も言わないから自分で言う。）
高くもなく安くもない価格設定。
これより高いと少しためらってしまいます。
ちなみに高山でワンタンメンが食べられる数少ないお店。
それがまた美味いんです。
あとはお店のスタッフさんがとっても感じがいいのであります。
カウンターに座って会話するのもこのお店の醍醐味。
