勝手に岐阜県観光大使

岐阜県民の岐阜県民による全国民のためのブログです。

岐阜県観光大使のつれづれ~2020.09.27~

占いは信じないタイプ、大使です。

 

 

深夜食堂熱が再燃しています。

皆さん見たことありますか?深夜食堂

 

一日が終わり、人々が家路につく頃

ただ何かをやり残した気がして

寄り道したい夜もある。

 

営業時間は夜の12時から朝の7時ごろまで。

メニューはできるものならなんでも作る。

 

 

実際に深夜食堂が存在するなら、飛騨から通いたい。

飛騨の野菜を持って色んな食事を作ってもらう。

 

 

そんな深夜食堂も地上波で3シリーズ。

映画化もされた。

 

実はその後のシリーズNetflixで見られます。

地上波の続編。2シリーズ見られます。

 

 

いやはや、Netflixすばらしい。

そんな最終シリーズになにやら見慣れた料理が...

 

僕が実際見た料理が...

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飛騨のナスを黒焦げに焼いて、真ん中を切り、味噌をのせる。

中身はトロットロ。

この時期飛騨に来た人しか味わえない飛騨で一番美味しい料理。

どれだけのゲストを魅了したか...(僕が作ったわけではない)

 

 

深夜食堂で出てきた料理が...

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おや?

マスター粋な料理を...

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...

なぬ~!!!!!

 

マスター!!!!!

飛騨の大ナスではないか!

 

これは飛騨地方の料理、作り方なので間違いない!

そういえば、

 

「バスガイドを辞めて地元へ帰った子が送ってくれた。」

「高山では味噌を挟んで焼きナスにするみたいです。」

 

間違いない。

飛騨の焼きナスに違いない。

 

 

それにしても、なぜ取り上げられたのか...

謎である。

 

 

有力なのは...

僕が世界で一番好きなお店には”深夜食堂”の関係者が食べに来たらしい。

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この写真を撮った人だ。

あの深夜食堂に店の雰囲気が似ているということでポスターを送ってくれたみたい。

 

ひょっとしたら、ここで食べた焼きナスを参考にしたのかもな。

 

 

でも、マスターが作る焼きナスよりも、

えーちゃんが作る焼きナスのが100倍は美味いと思う。

 

 

ナスの時期は終わっちゃうけどまた来年が楽しみだ。

 

 

僕、実はナス嫌いだったんですよね~

でも、飛騨のナスで克服できました。

飛騨には感謝です~

 

 

深夜食堂、永遠に続いてほしいわ。