勝手に岐阜県観光大使

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日田焼きそばとは?

JUJUとスナックにいきたすぎる、大使です。

 

 

鳥市本店にて唐揚げを食し、幸福感は満載。

でも、

まだ口の中が焼きそばなのである。

そう、

行きたかった焼きそばのお店がお休みだったのだ。

 

そりゃ諦めきれないよね。

 

しかも食べたかったのは「日田焼きそば」であります。

ご当地グルメです。

 

日田焼きそばとは?

大分県日田市のご当地グルメで、麺はよく焼きパリっとさせ、シャキシャキのもやし、ねぎなどの野菜、豚肉とともにソースで味付けしたものである。

大分の郷土料理-日田やきそば

 

鳥市本店から程近く、中華料理屋に行きます。

そう、日田焼きそばを求め。

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かっこいい蔵造りのお店です。

逆になってますが、「ひたやきそば」の文字。

ひらがなで書かれると本当に「ひだ」と勘違いする。

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宝華

であります。

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なんか進撃の巨人の舞台があるらしいよ。

僕は見てないのでそこまで興味は湧かないのである。

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・焼きそば

・ラーメン

・ちゃんぽん

麺類のクリーンアップであります。

・福留

・ビシエド

・木下

ドラゴンズのクリーンアップより迫力あります。

 

お店はカウンターとテーブル2つのシンプルで小さなお店。

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なかなか気になるメニューが多い。

・山かけラーメン

・ギョーザラーメン

・キムチラーメン

・納豆ラーメン

であります。

・井口

・松中

・城島

・バルデス

2003年ダイエーホークス100打点カルテットにも勝るメンバーです。

九州ですのでドラゴンズよりも分かりやすいかと。

 

しかし、そんな魅力満載のメニューに浮気せず焼きそばを注文します。

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どーん!!!!!

日田焼きそばである。

 

特徴に書かれていた通り、パリッと焼いております。

焦げ感がいいアクセントに。

豚肉がゴロっと入っていたりとまぁ豪勢だこと。

しかも一人前が結構な量なので僕は一皿でお腹膨れます。

 

とっても美味しいのです。

鉄板で出てくる事もなく、玉子が乗ってくることもなく、シンプルな焼きそば。

 

シンプルな焼きそばとは裏腹に、ギョーザラーメンとか納豆ラーメンとか変わり種が顔を出しているので、今度行った時には核心に触れてみたい。