一番好きな魚は鮪、大使です。
内陸県には海がない。
そう言われますが、頭痛が痛いと同じですね。
岐阜市も高山市も海はない。
そんなことは周知の事実なのですが、最近高山にビックラポンのお店が登場しました。
場所は朝日町。
飛騨を代表するいや、岐阜県を代表する飲み屋街にお店はあります。
鳥と鮪かめ
であります。
ここは岐阜県。
鳥は分かりますが、鮪...？
最近オープンしたお店ですが気になっておりました。
入店していくぅ。
げげげ～
正面にウミガメだぜ～
おそらく全ウミガメ初、岐阜県上陸であります。
あなた意外と大きいのね。
店内はテーブル席とカウンター席と。
カウンターはちょっと曲がっており隣の人の顔を見ずに食事やお酒を楽しめます。
とっても大事な配慮かと思います。
まずは...
これで乾杯。
おつかれ生です。
プレモルってのが嬉しい。
メニューを見ていくぅ。
注目は右上。
三崎港直送のマグロ盛り！
ひょ～！！！！！
内陸県民は海鮮の”直送”という言葉に極めて弱いです。
これは注目です。
そもそも居酒屋を取り上げるの、久々ですね。
居酒屋をあまり取り上げないのは、注文する商品が多くなるということが理由です。
付き出しから驚かされる。
茄子の揚げ浸しが登場。
これが美味すぎた～
付き出しが美味しいお店っていうのは本当に期待ができます。
飛騨は付き出しの美味しいお店がお極めて多いですね。
さ～て、注文したメニューを紹介！
テリヤキポテサラ
テリヤキソースがかかったポテサラ。
の上に半熟すぎる玉子がのる。
テリヤキソースとポテサラ合うね！
すごい！
めちゃくちゃ美味しいです。
こちらは鮪の白子唐揚げ。
鮪の白子が珍しいけど、それを唐揚げに。
これがまたカリッとフワで美味すぎる。
ここまで美味しさが際立つとこの先期待しかできない。
そして四番バッターが登場です。
三崎港直送の鮪
であります。
食べかけの皿が写ってすいません笑
左から、赤身、飛ばして中トロ、飛ばしてびんちょうマグロです。
鮪が新鮮かどうかって、口に運んだ瞬間に鮪の香りが広がるかどうか。
ここの鮪はまさにそれを感じられます。
美味すぎて言葉がない。
信じられないですがこれを食べれるのが内陸県という事。
店名にもある通り、「鳥」も美味しい。
こちらは鳥モツ煮です。
濃厚なモツ煮、酒が進む～
アッツアツで提供されるのが嬉しい。
奥美濃古地鶏モモ炭火焼
であります。
これはハーフサイズ。
奥美濃古地鶏はとても弾力のある鳥。
そんな美味しい鳥と、炭火。
完璧な火入れです。
柚子胡椒でも美味しいですが、そのままでも。
お造りについてきたワサビをつけてもとっても美味しい。
こちらは100％マグロのトロタク
であります。
ここまでくるともはや芸術ですね。
芸術品を格安の金額で食べることができる。
お店の利益的には悪いのですが、途中から料理が食べたいからお酒を控える。
という考えになってしまう。
それほど料理がおいしい。
そろそろお腹も膨れてきたので、〆です。
葱鮪の〆蕎麦
であります。
もうこれは笑
笑うしかないくらい美味しい。笑
だいたい想像できるんです。
ここまでの料理がすべて期待値以上なので、〆もそうだろうと。
しかし余裕でその期待値以上を超えてくる。
これは抜群に美味しい〆料理で、高山で食べた〆料理の中でトップレベル。
本当に美味しい。
ものすごいお店が誕生しましたね。
オーナーさんは東京から高山へ。
山奥で三崎港の美味しい鮪を食べてほしいとのことでこのスタイルのお店を開いたそう。
本当に感謝です。
お酒飲んでこれだけ満足して二人で一万円ほど。
安いと感じます。
最高のクオリティが経験できるお店です。
ご興味あればぜひ行ってみてください～
