美味しいココアが飲みたくなってきた、大使です。
多国籍料理っていいですよね。
インドネパール料理が大好き。
魅力度ランキング34位の岐阜ではモーニングでよく食べることができます。
モーニングでナンとカレーが食べれる岐阜県が34位！
信じられない！
今日はとても珍しいお店の紹介。
それがまさか関市に!?って感じですが。
セネガル料理モスナーコ
であります。
セ、セネガル...
おそらく一生行くことのない国でしょう。
しかし！行くことはできんけども気分だけは...
ということで関市にて、セネガル料理を。
やっぱり場所の解説はあるよね。
本当に「どこ」って感じやもん。
日本からは遠すぎるよね。
どっち周りで行っても遠い。
お店は大きくなく小ぢんまりとしています。
これくらいの大きさが一番良いよね。
カウンターなのかなんなのか分からない席もあります。
いや、メニュー置き場かもしれない。
壁に向かって座る二名掛けの席もあります。
壁に向かいたがる国民性？
とりあえずどんな料理が出てくるのか心配だったので、聞いたことある名前の料理にしました。
クスクス
であります。
これよく調べたら、北アフリカ発祥という幅広い地域ご出身の料理でした。
まぁでもそんなに食べられる料理でもないですから貴重な体験。
ちなみにこちらの料理がセネガルの家庭料理の様ですね。
これは次回にしましょう。
私、この料理気になります。
しかし出てくるのはクスクスなので待ちましょうね。
最初にサラダと水が提供されます。
シンプルなドレッシングがかかったサラダ。
意外にも日本で普通に買える味でした。
まぁそうでしょうね。
たぶんセネガルで普通に水を飲んでしまうとお腹を壊すと思いますが、ここは日本。
安心安全の水道水が飲めます。
最高の時代だな。
ここの店主さんはとても気さく。
「うちに来たこと、アルゥ？」
「あるヨネェ？」
って強制的に来たことにされます。
しっかりと「ハジメテキヨ」と言っておきました。
すごく素敵なお店です。
するとクスクスが運ばれてきます。
初クスクスとご対面。
なんか不思議な光景である。
クスクス
店主さんによる簡単な説明によれば、
「パスタを細かくしたもの」
であります。
それ以上でもそれ以下でもないのです。
見た目通りパッサパサな食感ではありますが、付属のスープをかけると、
「お、おいしい...少しピリッとするけどこれは美味い」
一緒に乗ってきたチキンも味るけグッド。
ソーセージもパリパリで美味しいね。
ほら見て、具沢山のスープでとっても美味しそうでしょ。
とっても美味しいのです。
ますますセネガルの家庭料理が気になって仕方がない。
次こそは食べてやるぞ。
とっても素敵な店主さんがいるモスナーコ。
営業日がだいぶ変則的というか金土日しかやってないので、行ける方はぜひ行ってみてください～
割とオススメ！
モスナーコHP
https://mossnaako.jimdofree.com/
