新年から家が散らかっている、大使です。
新年明けましたが、せっかくなので忘年会の様子をお伝えしようかなと。
えいみとかずきと私というメンツ。
いつメンのこいちはなぜか不在。（確信犯）
そういえばこいち今年帰ってくるね。
仕方がないから空港まで迎えに行ってあげよう。
高山だけには限らず、色んな場所の夜のお店は年末予約が取れないですね。
私も数軒電話しましたが満席ばかり。
こればっかりは取り掛かるのが遅かったので誰も攻めれません。
そんな中、私たちを受け入れてくれたお店を紹介。
山車
であります。
これは「さんしゃ」と読みます。
原田酒造の山車を一緒の呼び方。
繋がりがあるのかどうかは分かりません。
小さな玄関扉頭を打たないようくぐって、入店。
店内はカウンターが広がり、奥には座敷。
靴を脱いで上がるタイプのお店で、落ち着きます。
年末にはお造りを。
美しい刺身です。
高山は魚が美味しいと言いますが、確かに山国とは思えないくらい美味しい。お店もある。
高山は美味しくないお店は残っていかないです。
地元民、観光客、常に評価される土地。
正直オススメのお店というよりは、誰がどの店を好きかっていう話になってきます。
こちら生春巻きですが、美しいですね。
具沢山で美味しい逸品であります。
ほぼ満席だったんですけど、この時期の居酒屋をまさかのワンオペ。
ゼンシ〇ーホールディングスもビックリです。
しかしドリンク、フードともにまったくの遅延なし。
名鉄も山車で学んでほしいものです。
安定のつけステ
シンプルながら最高の酒のアテ。
私は好んで注文はしないですが、あれば大好物。
私はマヨネーズ付けるの好きなんですよね～
こちら手作りピザ。
二回目ですが、ワンオペでやられています。
ドリンクも注文が入り、料理もある。
その中でピザの生地を伸ばして焼いての工程をぶち込んでいくストロングスタイル。
それでも遅延はなし。
おそろしい...
かずきは顔出しせずに料理アカウントをしているので顔出しせずにお伝え。
彼の料理に向き合う姿や食材もそうだけれど「人が食べる」にフォーカスした考えが好き。
かずきが開催する料理イベント行ってみたいなぁ。
えいみさんは、いつも通りありがとうございます笑
お二人さん（＋こいち）、今年もよろしくどうぞ！
高山の飲み屋街ではない場所にあるお店。
本当に素敵なお店です。
ぜひ行ってみてください～
