蕎麦は冷たいのが好き、大使です。
飛騨と美濃は食文化が似ているようで似ていない。
美濃でよく食べられている食べ物が、飛騨では食べられていない。
時々そのギャップに驚きます。
その例えばのグルメを紹介しましょう。
場所は岐阜市。
THE TANUKI
であります。
なんだそれ。
冷やしたぬき天国
であります。
なんだそれ。
って店名ですね。
またまた、天国なんて素敵なワードを使いますね。
このお店は蕎麦屋さん。
冷やしたぬき
というジャンルのそばを提供します。
注文は券売機で。
「冷やしたぬき+鯖寿司」
を注文。
目の前を通るといつも行列のイメージでしたが、平日の13時過ぎは比較的空席あり。
この後もお客さんが入ってきましたが、満席になることはありませんでした。
ちなみに平日は大盛り無料。
ジャンポなめこは飛騨産でしょうか。
なめこって美味しいですよね。
私は味噌汁に入れて欲しいです。
すごいね。
有名な人がたくさん来ているね。
さぁ、冷やしたぬきが到着します。
というかカウンターまで取りに行きます。
ででん！！！！！
うんまそ〜
これが冷やしたぬきである。
昆布出汁を溶かしながら食べる冷やしたぬき。
あとはわさび。
ごちゃ混ぜにして食べるぞ。
濃いめのつゆとわさびを乗せた蕎麦がまぁ美味しい。
こりゃ天国だ。
これぞ岐阜名物？
鯖寿司が美味しかったね。
酢飯もしっかりと美味しい。
これはもう少し多くても食べれたね。
冷やしたぬきって本当に美味しいよね。
気軽に食べることができる。
暑い夏、ズズッと胃のなかに取り込める。
岐阜地区ではよく食べられているのに飛騨地方では食べられていない。
なぜ。
岐阜タンメンもそうなんだよな。
飛騨にないんだよ。
信じられない。
高山に出店したら確実に繁盛するのにね。
そんなことよりも冷やしたぬき天国、とても美味しい冷やしたぬきが食べれます。
ぜひ行ってみてください〜
