家で湧水コーヒー始めました、喫茶ウチ、大使です。 本日5月11日（土） 待ちに待った、 「ぎふ長良川鵜飼」 が開幕。 そもそも鵜飼とは？ 鵜匠と呼ばれる人たちが鵜舟に乗り、海鵜を操り（10～12羽）、川魚を獲る伝統漁法。 ここ、長良川鵜飼の歴史は長く、…