ホークスは優勝して当然な選手層ですね、大使です。
ビーフストロガノフ
ロシア料理のようです。
大国の郷土料理だそうですが、サワークリームが入っているのが特徴だそうで。
物珍しい料理が飛騨でも食べられる。
毎回食べられるわけではなく、たぶん店主の気分にもよるかと。
そして食べれるのは飛騨でここだけ？
場所はまるしん食堂です。
何度もこのブログには登場しております。
古い古民家をリノベーションしたオシャレな店内。
席数は少ないので、し烈な席取りゲームが開催されます。（ワンオペ）
あ、期間限定メニューでした。
ということで見つけたら食べておきたい逸品です。
注文しましょう。
名物はもちろんミンチカツ。
久々に食べたいねぇ。
単品でも注文できるのでミンチカツを一つトッピング。
不届き者がいるものですね。
持ち込んだ奴が自分がお店やっててこれされたら絶対に怒るのにね。
まずありえない行動なので慎みましょう。
許可なく食べ出したら私なら出禁にします。
そんなことを店主の新井さんと話してたらビーフストロガノフが到着します。
ボリュームエグイて。笑
新井さんの料理はいつもボリューム満点。
いつも美味しくいただきます。
ビーフストロガノフはきのこがたっぷりで、サワークリームが入っているのでサッパリスイスイ食べることができます。
そしてミンチカツ。
これがやっぱり美味い。
オリジナルソースをかけて食べます。
ボリューム満点のビーフストロガノフとミンチカツ。
けっこうお腹が膨れますね。
とっても美味しい。
新井さんのご実家はお肉屋さん。
なのでお肉のプロフェッショナルがお店を営んでいることになります。
お肉へのこだわりは飛騨でもピカイチ。
仕込みから調理、提供、バッシング。
何から何までワンオペでやっているので営業は不規則だし提供が遅れる時だって売切れだってある。
でもそれは仕方のないことだと私は割り切っております。
まぁ予約すればいいことですので。
その分とっても美味しい料理が食べれますので、高山にお越しの際はぜひ食べに行ってほしいです。
そしてできれば予約したいですね。
皆さんも行ってみてください～
