今日はクリスマスか。関係ないな、大使です。
あ～～～～～ぁぁぁああああ～
寂しい書き出しになってしまったぁ～～～～～。
サンタさぁぁぁぁん！
みんな幸せになれよ。
寂しい毎日を送る。
×
寒い。
＝
寂し寒い（SS）
であります。
SSとはそれぞれの頭文字、samisshiiのSとsamuiのSをくっつけた大使の造語。
でも！寂しい人たちも温かい気持ちになりたい時だってあるんです！
家のコタツに入ってホットコーヒー飲んで温まるのもいいですが、なんだかお店に行きたいときもある。
そんな時はいつものSOYさんに行くのも手ですが、歩きたい時もある。
寒いのにね。
そして家では飲めないような飲み物で温まりたい。
ホットチョコレート
であります。
テーブルの素材でどこのカフェかお分かりになる方いると思います。
cafe courier
ですが、
冬季休業中。
なぜ、飛騨の名店で今、ホットチョコレートが飲めるのか。
実は土曜日～火曜日までTAKEさんという方が出店しているんですね。
TAKEさんは関西からの移住者。
つい先日高山市民に。
詳しくはTAKEさんと直接話してほしいんですが、
「GARAGE COFFEE WORKS」
という屋号を掲げてお店をしています。
大都会からのカフェ経営したい移住者なので、提供される飲み物がオシャレなの。
浅煎りのコーヒーは苦手な人でも飲めてしまうようなスッキリ感。
深煎りのDON、浅煎りのTAKE
って感じでしょうか。
ホットチョコレートの話に戻ると、
日本でホットチョコレートが飲めるお店ってなかなかなくって。
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実は大使、若き頃は海外へよく行っていました。
極寒の年末年始ハンガリーへ行った際、屋台でホットチョコレートを飲んだんですね。
もうそれが美味しすぎて。
一緒にいた友達（3人）におごっちゃうくらい美味しくて。
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それから日本でも気分が一致すればホットチョコレートを注文します。
なので、高山でホットチョコレートが飲める店があるって大使的には本当に嬉しいことで。（他にも飲める店があると思いますが、お友達のお店を最優先したい大使。）
それがさらに美味しいから最高。
寒い中お店を訪れ、温かい店内でホットチョコレートを飲む。（店内時々寒い）
しかもホットチョコレートアートもしてくれる！
なんてこと！
嬉しい！素敵！Happy！
他にも、
チャイ
であります。
このチャイもすごくおいしくて、他とは少し違うチャイかも。
本当に美味しいです。
TAKEさんすごく話しやすい方だし、TAKEさんからもお話してくれるので店内が楽しい。
これはcourierの雰囲気がそのまま残されている感じ＋TAKEさんの人柄。
お店経営で一番大事なのは空間創り。
オシャレな物を置けばいいのかということではなく、店員さんの雰囲気ですべて変わる気がする。
なんてったって居心地が最高なのよ。
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地元の人も、飛騨高山へ観光の方も、寒くなったらGARAGE COFFEE WORKSへ！
あ、courierが営業再開したらそちらもよろしくどうぞ！
ちなみに先日記事にした新しいお宿の隣です！
泊まったた真横で体験できる飛騨の最先端。
古いモノと新しいモノが融合していてすごく面白いですね。
TAKEさんは独立営業するため只今物件探し中。
春までには見つけたいとおっしゃってました。
そういう意味でも応援したいお店のひとつです。
ぜひ、お越しくださいね～！
