勝手に岐阜県観光大使

岐阜県へ旅行に来る方も地元の方も!どうぞご参考に!ブログは毎日更新!

久しぶりの熊本で絶品の馬料理を食べた

旅行に行くと帰ってきたらめちゃ疲れてる、大使です。

 

 

長期の旅行の後は一日フリーの日を入れとかないと疲れが抜けません。

実際に帰ってきた次の日はひたすらボーっとしてました。

 

 

さて、友人の結婚式へ行ってきたわけですが、今回は珍しい空港?から離陸します。

 

FDAが拠点を置くNKMです。

あ、すみません。

フジドリームエアラインズが拠点を置く名古屋小牧空港です。

この日は黄色の飛行機。

幸せの黄色いFDAです。

今から幸せを分けてもらいに行きます。

 

期待が小さいので小刻みに揺れ続ける。

体感はシートベルト着用サイン点灯時間の方が長かったですね。

 

離陸後1時間30分で到着した場所は。

 

この人が待ってくれてました。

相変わらず人気者ですね。

 

今回だいちゃんって子と会ったんですが、写真撮ってないですね。

この年齢になると写真を一緒に撮るという事がなくなりました

だいちゃんはパイロットを目指して今は航空学校に通っている。

いつか彼が操縦桿を握る飛行機に乗ってどこかへ連れてってもらいたいです。

将来私の命を預ける約束をしたので今のうちに恩を売っていきたいと思います。笑

ちなみにだいちゃんとの付き合いは8年くらい?ですかね。

出会いは北海道旭川。

今もこうして会ってくれるのが本当に嬉しいです。

ちなみにもうすぐ30歳イケメン(ちょっと疲れている)、年上にも優しく紳士的、イケボで彼女募集中なので福岡に行く気のある方は私が厳し目に一次面接しますのでご一報を。

エレベーター乗った時とか必ず年長者の私を先に通してくれるんだよ。

最高の青年です。

 

そんな彼は大手航空会社の勉強会があるため一軒目は一人で食べに行きます。

 

よくある雑居ビルの一階に今日のお店はあります。

店内からは18時にも関わらずすでに賑やかな声が聞こえます。

 

味はち

であります。

渋いぞ~

最高じゃん。

おでん。

まさに今食べたい食べ物。

 

とりあえずピットイン。

店内はギュンギュンです。

宴会してますが、18時の時点でベロベロっていつから飲んでるのよ笑

 

生と付き出し。

付き出しがけっこうボリューミーです。

 

このお店を知ったきっかけは、検索で「馬刺し・おでん」と調べたから。

なので食べなければなりません。

 

おでんはこんな感じ。

うんまそう。

ちなみに熊本にはおでん屋さんやおでんを提供しているお店が結構存在しているのですが、店主曰く熊本でおでんは名物ではないとのこと。

そうなんですね...

 

大根とイワシの燻製、馬スジを注文。

馬スジの弾力がエゲツナイ!久々に顎が外れるかと思いました!

しかし美味しいなぁ。

燻製が美味しい。

酒がいつの間にかビールから米焼酎に変わってました。

 

そしてもう一つの目的。

 

馬刺し(ハーフ)

であります。

これはサシの部分とタテガミ。

久々の馬刺しですが、美味すぎるって...

全く臭みがなく歯ごたえ抜群。

芸術的な美味しさです。

やっぱり熊本で食べると美味しいなぁ。

 

さらに熊本と言えば...

 

からし蓮根。

これが揚げたてでまぁ~美味しい。

そもそもからし蓮根って揚げたものを冷凍しているみたいですね。

初めて知りました。

家庭で美味しく食べるには、オーブントースターで焼くと美味しくなるらしい。

ここまで熊本尽くし。

 

米焼酎もたくさんあって迷うのでソーダ割りに合うもの。と大将に聞いたところ、

 

大石 特別限定酒

がいいとのこと。

樽で熟成されているためウイスキーのような雰囲気に。

ソーダ割りでの飲めば最高ですね。

熊本の料理にピッタリです。

 

そしてこの後注文した料理が絶品でした。

 

さて、私が注文したメニューはどれでしょ~

 

これでした~

 

馬レバ刺し

であります。

これ、お世辞抜きで人生で食べた料理の中で一番美味しかったかもしれません。

臭みは一切なく、コリコリとした食感。

ゴマ油で食べるのも好きですが、シンプルに塩が美味しいです。

色んな所で色々な料理を食べたのですが、これが一番かも。

それほど美味しかったです。

馬刺しヤバいな。

 

ちなみに熊本は水曜日と金曜日に馬のと殺があるそうです。

なのでお店に出るのが水曜日と金曜日がほとんどで、それ以外に登場するのは極めて少ないという事。

 

熊本で馬肉を食べるのであれば水・金がいいのかもしれませんね。

 

大将もスタッフさんも気さくで、たくさんお話ができました。

楽しかったな。

飛騨では外で飲んでも必ず知り合いと出会いますが、地方へ行くとそれはまずないのでシンプルに店主と会話が楽しめます。

 

そして帰り際に急に始まるじゃんけん。

私は負けたので...

 

これをもらいました笑

「勝ったら何がもらえるんですか?」

そう聞くと、

「それよりも大きいのがもらえますよ」

なんて素敵なお店なんですか~!!!!!

最高すぎます。

帰りにもくまモンの小袋をもらえる。

中はブラックサンダーでした。

 

楽しく滞在させていただきました。

また熊本へ行くときはぜひ再訪したいですね。

 

みなさんもぜひ予約をして行ってみてください~